Hoy: Cinnamon Rolls.

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Cocina paso a paso una bandeja de cinnamon rolls con Elisenda Sabaté.

Ingredientes para la masa: 
– 1kg Harina
– 60g azúcar blanco
– 125g mantequilla pomada
– 3 huevos
– 250g leche
– 125g agua
– levadura fresca

Ingredientes para el glaseado:
– 100g azúcar moreno
– 125g mantequilla pomada
– 15g canela en polvo

Ingredientes para el relleno:
– 80g azúcar
– 100g queso (tipo Philadelphia)
– 1/2 zumo de un limón

Que os aproveche!